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El hinojal s.c.l. es una empresa salmantina especializada en la fabricación y comercialización de un amplio catálogo de productos artesanos: hornazos de salamanca (marca de garantía), panadería, pastelería, empanadas y bollería.
pertenecemos a la asociación gastronómica de productos charros, cuyo objetivo es preservar la calidad de nuestro producto más emblemático: el hornazo de salamanca. la marca de garantía del hornazo de salamanca avala el control y la calidad en todas las fases de su elaboración, así como: sus ingredientes característicos (jamón serrano, lomo de cerdo y chorizo, todos salmantinos) análisis periódicos del producto terminado fecha de consumo preferente etc.
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