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El cdtca es un centro de referencia para el turismo de tenerife al contribuir con su actividad a su desarrollo. el edificio se eleva sobre una superficie de 10.500 m2 y cuenta con las instalaciones y medios más modernos para dar respuesta a las necesidades cada vez más exigentes del sector.
servicios de alimentación
oferta de alimentos diseñada para simplificar labores en cocina, desde lo más simple (salsa, ensaladas, ) hasta comidas muy elaboradas listas para su consumo como salmón encebollado y conejo al salmorejo. actualmente ofrecemos 105 referencias incluyendo postres naturales.
implantación de servicio integral alimentario en las instalaciones del cliente.
nuestra capacidad productiva nos permite ofertar la más rigurosa calidad a un precio que supone importantes ahorros a nuestros clientes.
productos naturales para complementar otros platos o listos para servir.
laboratorio
nuestro laboratorio propio (microbiológico y físico-químico) se encuentra a disposición de nuestros clientes para prestar los siguientes servicios:
consultoría asesoría de appcc y pcc - auditoria higiénico sanitaria.
toma y recogida de las muestras con material necesario y completamente limpio y estéril para conseguir unos resultados fiables sobre el estudio higiénico sanitario realizado: de aguas, alimentos, medio ambiente, control de superficies, cuarentena,
rapidez en el traslado de las muestras hacia el laboratorio para que los resultados analíticos queden reflejados con la mayor fidelidad, la flora que, cualitativamente y cuantitativamente, estaba en el alimento en el momento del muestreo.
instrumental de última generación para la obtención de resultados analíticos.
confidencialidad en el servicio.
contamos con certificación de aenor (iso 9001y iso 14001), donde garantizamos nuestros procesos en cuanto a un sistema de calidad y medioambiente. trazabilidad en todo el proceso: (rd 178 2002).
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